チャイの会

先日、チャイの会に参加しました
チャイに適した茶葉や、スパイスの効能などの説明を聞いた後
皆、思い思いにスパイスをブレンド
ベースになるスパイスを一つチョイスして、バランスを考えながら
他のスパイスを加えていきます
乳鉢でゴリゴリ、砕くのも楽し
他の方のブレンドもいろいろ飲ませていただきましたが
皆、それぞれに味が違って、とても楽しいひと時
体を暖める効果もあり、寒い今の季節にぴったり


Je les lie laurie